März 30, 2024

Wir beschließen die Fastenzeit mit einem kulinarischen Höhepunkt, den es eigentlich nur in der Karwoche gibt: der geselchten Suppe. Einfacher geht es jetzt wirklich nicht mehr.

von Elias Hoffmann

Die Rahmsuppe haben wir noch als einfachstes Gericht in unserem Blogdasein … weiterlesen

Dezember 29, 2023

So schnell ist das Jahr 2023 auch schon um. Wir blicken zurück auf unsere Artikel und lassen sie noch einmal hochleben…

Vom Sautanz-Redaktions-Trio

Anno 2024 steht schon vor der Tür und mit dem neuen Jahr starten wir in die fünfte … weiterlesen

Dezember 23, 2022

Wir verabschieden uns in die Weihnachtspause und lassen dieses ereignisreiche Jahr des Blogschreibens Revue passieren

Vom Sautanz-Redaktions-Trio

Nun existiert unser Sautanzblog schon über zwei Jahre, denn mit dem kommenden 2023er gehen wir seit dem Start im Herbst 2020 nun in … weiterlesen

Juli 29, 2022

Pfiat eich! Da schreiben in der Hitz keinen Spaß macht, gehen wir für vier Wochen auf Sommerfrische und blicken auf unsere Beiträge des letzten halben Jahres zurück.

Vom Sautanz-Redaktions-Trio

Die Zeit ist wieder mal wie im Flug vergangen und ein … weiterlesen

Dezember 24, 2021

Was für ein Jahr geht da wieder allmählich zu Ende. Ordentlich beschäftigt haben uns nicht nur die eigenen gewachsenen Familien, auch am Sautanz-Blog steppt der Bär mit wachsender Dynamik.

Vom Sautanz-Redaktions-Trio

In unserem vorletzten Artikel haben wir noch ein Jahr … weiterlesen

Dezember 3, 2021

Seit über einem Jahr stellen wir euch jeden Freitag einen neuen Beitrag auf dem Sautanz-Blog vor. Im Jahr des burgenländischen Jubiläums nutzen auch wir die Möglichkeit das bisher Geschehene Revue passieren zu lassen.

Vom Sautanz-Redaktionstrio

Die Sache mit den … weiterlesen

Mai 14, 2021

Das Neuhauser Hügelland im südlichsten Teil des Burgenlandes hat eine zweifellos bewegte Vergangenheit, die über die nationalen Grenzen hinausreicht. Wir haben Martin Wolf als fachkundigen Interviewgast einige Fragen zur Regionalgeschichte gestellt.

Von Clemens Faustenhammer

Mit ihm, seines Zeichens umtriebiger Gründer … weiterlesen

März 12, 2021

Die bekannte Redensart haben sich Konstanze und Josef Schuh aus Neckenmarkt wahrlich zu Herzen genommen. In diesem Blogbeitrag schreiben die beiden über ihre Liebe zu den Flugkünstlern und zeigen wie wir alle helfen können.

Von Konstanze & Josef Schuh

Was … weiterlesen

Feber 26, 2021

Diesmal sautanzen wir mit Peter Bamler und Helge Herwerth. Die beiden berichten in diesem kurzweiligen Interview über Burgenlands jüngste Seifenmanufaktur.

Von Clemens Faustenhammer & Elias Hoffmann

Erbe & Saponi (frei ins Burgenländische übersetzt: Kreidln & Soaf) lautet der klingende … weiterlesen

Feber 12, 2021

Gastschreiber Franz Lex erzählt aus seinen Kindheitserinnerungen zum Sautanz und nimmt uns mit auf eine Zeitreise. Das Ostechn und Verarbeiten der Sau war harte Arbeit, bei der alle zusammenhalfen.

Von Franz Lex

Einige Tage vor dem Ostechn (Schlachttag), … weiterlesen