Sautanz https://www.sau-tanz.at/ Der Blog übers Burgenland Sun, 17 Mar 2024 07:05:50 +0000 de-AT hourly 1 GGG – Garten, Gemüse und Gewürze (Teil 6) – Kohl, Kraut & Co. https://www.sau-tanz.at/ggg-garten-gemuese-und-gewuerze-teil-6-kohl-kohl-co/ https://www.sau-tanz.at/ggg-garten-gemuese-und-gewuerze-teil-6-kohl-kohl-co/#respond Fri, 08 Mar 2024 05:57:16 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2757 Heute beschäftigen wir uns mit der interessanten und vielfältigen Familie der Kreuzblütler und deren vielen Kulturpflanzen. Bei diesem Gemüse stehen die drei G´s für glatt, gekraust und gefärbt

von Franz Lex

  • Weißkraut, Blau- oder Rotkraut, Rucola, Kohlrabi, Kren, Rettich, Steckrübe,

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Heute beschäftigen wir uns mit der interessanten und vielfältigen Familie der Kreuzblütler und deren vielen Kulturpflanzen. Bei diesem Gemüse stehen die drei G´s für glatt, gekraust und gefärbt

von Franz Lex

  • Weißkraut, Blau- oder Rotkraut, Rucola, Kohlrabi, Kren, Rettich, Steckrübe,
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Der Sautanz wird zum Foodblog: Burgenländische (Erdäpfel-)Rahmsuppe https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-burgenlaendische-erdaepfel-rahmsuppe/ https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-burgenlaendische-erdaepfel-rahmsuppe/#respond Sun, 25 Feb 2024 12:26:21 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2747 Einfacher geht es nicht mehr: In die Fastenzeit passt kaum ein anderes Gericht besser als dieses: die Rahmsuppe. Hört sich im ersten Moment zwar deftig an, ist aber perfekt zum Fasten geeignet und kommt mit einer Handvoll Zutaten aus…

von weiterlesen

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Zahlen, Finanzen, Cash: Landesvoranschlag & Co. im Burgenland (Teil 2) https://www.sau-tanz.at/zahlen-finanzen-cash-landesvoranschlag-co-im-burgenland-teil-2/ https://www.sau-tanz.at/zahlen-finanzen-cash-landesvoranschlag-co-im-burgenland-teil-2/#respond Fri, 09 Feb 2024 21:21:18 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2737 Hand aufs Herz: die Finanzen des Landes Burgenland und das damit verknüpfte Landesbudget taugen wohl kaum zum Bestseller. Nach etwas längerer Pause setzen wir die Serie fort und schauen uns diesmal den Landesvoranschlag genauer an.

von Clemens Faustenhammer

In unserem weiterlesen

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Hand aufs Herz: die Finanzen des Landes Burgenland und das damit verknüpfte Landesbudget taugen wohl kaum zum Bestseller. Nach etwas längerer Pause setzen wir die Serie fort und schauen uns diesmal den Landesvoranschlag genauer an.

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GGG – Garten, Gemüse und Gewürze (Teil 5) – Karotte & Co. https://www.sau-tanz.at/ggg-garten-gemuese-und-gewuerze-teil-5-karotte-co/ https://www.sau-tanz.at/ggg-garten-gemuese-und-gewuerze-teil-5-karotte-co/#comments Sat, 27 Jan 2024 20:25:59 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2710 Diesmal wird es mit den drei G´s, die für geschmackvoll, genießbar und giftig stehen, interessant, abenteuerlich und gefährlich, denn Karotte, Petersilie & Co. gehören zur Familie der Doldenblütler oder Doldengewächse.

von Franz Lex

Wenn ich an Karotte & Co. im weiterlesen

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Diesmal wird es mit den drei G´s, die für geschmackvoll, genießbar und giftig stehen, interessant, abenteuerlich und gefährlich, denn Karotte, Petersilie & Co. gehören zur Familie der Doldenblütler oder Doldengewächse.

von Franz Lex

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Der Sautanz wird zum Foodblog: Burgenländische Krautsuppe https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-burgenlaendische-krautsuppe/ https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-burgenlaendische-krautsuppe/#respond Fri, 12 Jan 2024 22:32:32 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2700 Wir starten ins neue Blogjahr mit einem echten burgenländischen Winterklassiker: Der Krautsuppe. Sie ist nahrhaft, gesund und wieder mal watscheneinfach zum Nachkochen.

von Elias Hoffmann

Heutzutage braucht man immer eine Bezeichnung wie Dry January, https://de.wikipedia.org/wiki/Dry_January wo man nach den Festtagen weiterlesen

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Wir starten ins neue Blogjahr mit einem echten burgenländischen Winterklassiker: Der Krautsuppe. Sie ist nahrhaft, gesund und wieder mal watscheneinfach zum Nachkochen.

von Elias Hoffmann

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Unser sautänzerischer Jahresrückblick: Das war das Blogjahr 2023 https://www.sau-tanz.at/unser-sautaenzerischer-jahresrueckblick-das-war-das-blogjahr-2023/ https://www.sau-tanz.at/unser-sautaenzerischer-jahresrueckblick-das-war-das-blogjahr-2023/#respond Fri, 29 Dec 2023 11:43:09 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2678 So schnell ist das Jahr 2023 auch schon um. Wir blicken zurück auf unsere Artikel und lassen sie noch einmal hochleben…

Anno 2024 steht schon vor der Tür und mit dem neuen Jahr starten wir in die fünfte Saison unseres weiterlesen

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Burgenlands Unternehmen – die Geschichte der Zuckerfabrik Siegendorf https://www.sau-tanz.at/burgenlands-unternehmen-die-geschichte-der-zuckerfabrik-siegendorf/ https://www.sau-tanz.at/burgenlands-unternehmen-die-geschichte-der-zuckerfabrik-siegendorf/#respond Sun, 17 Dec 2023 09:28:07 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2672 Unsere Reise durch die burgenländische Unternehmenslandschaft setzen wir im Norden des Burgenlandes fort. Eine markante Silhouette verkörpert sie noch heute, obwohl dort seit 35 Jahren der Betrieb eingestellt wurde. Die Rede ist von der Zuckerfabrik in Siegendorf.

Zuckerfabrik Siegendorf

Die burgenländische Wirtschaftsgeschichte weiterlesen

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Unsere Reise durch die burgenländische Unternehmenslandschaft setzen wir im Norden des Burgenlandes fort. Eine markante Silhouette verkörpert sie noch heute, obwohl dort seit 35 Jahren der Betrieb eingestellt wurde. Die Rede ist von der Zuckerfabrik in Siegendorf.

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Der Sautanz wird zum Foodblog: Grenadiermarsch https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-grenadiermarsch/ https://www.sau-tanz.at/der-sautanz-wird-zum-foodblog-grenadiermarsch/#respond Fri, 01 Dec 2023 05:13:48 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2666 Zum ersten Adventwochenende wird’s besinnlich und bescheiden: Wir kochen wieder mal ein uraltes Rezept aus Kindertagen: Grenadiermarsch.

Die (Vor-)Weihnachtszeit ist die stille Zeit und eigentlich auch die Zeit der bescheidenen Besinnlichkeit. Aus diesem Grund kochen wir diesmal ein sehr sehr weiterlesen

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Zum ersten Adventwochenende wird’s besinnlich und bescheiden: Wir kochen wieder mal ein uraltes Rezept aus Kindertagen: Grenadiermarsch.

Die (Vor-)Weihnachtszeit ist die stille Zeit und eigentlich auch die Zeit der bescheidenen Besinnlichkeit. Aus diesem Grund kochen wir diesmal ein sehr sehr weiterlesen

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Die unbekannte slowenische Grenze: Teil III und IV https://www.sau-tanz.at/die-unbekannte-slowenische-grenze-teil-iii-und-iv/ https://www.sau-tanz.at/die-unbekannte-slowenische-grenze-teil-iii-und-iv/#respond Fri, 17 Nov 2023 21:03:21 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2604 Nachdem fast ein Jahr vergangen ist, seitdem wir über die unbekannte slowenische Grenze im Burgenland geschrieben haben, begeben wir uns wieder in ein Grenzabenteuer und wandern vom Stadelberg zum Grenzwirt in Bonisdorf und weiter zum anderen Grenzwirt nach Oberdrosen.

Die weiterlesen

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Nachdem fast ein Jahr vergangen ist, seitdem wir über die unbekannte slowenische Grenze im Burgenland geschrieben haben, begeben wir uns wieder in ein Grenzabenteuer und wandern vom Stadelberg zum Grenzwirt in Bonisdorf und weiter zum anderen Grenzwirt nach Oberdrosen.

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Sautanz goes Radio: Rückblick auf eine Premiere https://www.sau-tanz.at/sautanz-goes-radio-rueckblick-auf-eine-premiere/ https://www.sau-tanz.at/sautanz-goes-radio-rueckblick-auf-eine-premiere/#respond Fri, 03 Nov 2023 21:48:16 +0000 https://www.sau-tanz.at/?p=2594 Knapp vier Jahre nach unserer Blog-Premiere feierten wir vor kurzem unser Debüt im Radio. Zu Gast bei „Mahlzeit Burgenland“ interviewte Radio Burgenland uns zur Idee hinter dem Sautanz-Blog, der Breinwurst und vieles mehr.

Radio Burgenland Sautanz

Man kann ja viel über unsere Landeskapitaleweiterlesen

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Knapp vier Jahre nach unserer Blog-Premiere feierten wir vor kurzem unser Debüt im Radio. Zu Gast bei „Mahlzeit Burgenland“ interviewte Radio Burgenland uns zur Idee hinter dem Sautanz-Blog, der Breinwurst und vieles mehr.

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