Der Sautanz wird zum Foodblog: Burgenländische (Erdäpfel-)Rahmsuppe

Einfacher geht es nicht mehr: In die Fastenzeit passt kaum ein anderes Gericht besser als dieses: die Rahmsuppe. Hört sich im ersten Moment zwar deftig an, ist aber perfekt zum Fasten geeignet und kommt mit einer Handvoll Zutaten aus…

von weiterlesen

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Zahlen, Finanzen, Cash: Landesvoranschlag & Co. im Burgenland (Teil 2)

Hand aufs Herz: die Finanzen des Landes Burgenland und das damit verknüpfte Landesbudget taugen wohl kaum zum Bestseller. Nach etwas längerer Pause setzen wir die Serie fort und schauen uns diesmal den Landesvoranschlag genauer an.

von Clemens Faustenhammer

In unserem weiterlesen

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GGG – Garten, Gemüse und Gewürze (Teil 5) – Karotte & Co.

Diesmal wird es mit den drei G´s, die für geschmackvoll, genießbar und giftig stehen, interessant, abenteuerlich und gefährlich, denn Karotte, Petersilie & Co. gehören zur Familie der Doldenblütler oder Doldengewächse.

von Franz Lex

Wenn ich an Karotte & Co. im weiterlesen

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Der Sautanz wird zum Foodblog: Burgenländische Krautsuppe

Wir starten ins neue Blogjahr mit einem echten burgenländischen Winterklassiker: Der Krautsuppe. Sie ist nahrhaft, gesund und wieder mal watscheneinfach zum Nachkochen.

von Elias Hoffmann

Heutzutage braucht man immer eine Bezeichnung wie Dry January, https://de.wikipedia.org/wiki/Dry_January wo man nach den Festtagen weiterlesen

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Unser sautänzerischer Jahresrückblick: Das war das Blogjahr 2023

So schnell ist das Jahr 2023 auch schon um. Wir blicken zurück auf unsere Artikel und lassen sie noch einmal hochleben…

Anno 2024 steht schon vor der Tür und mit dem neuen Jahr starten wir in die fünfte Saison unseres weiterlesen

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Burgenlands Unternehmen – die Geschichte der Zuckerfabrik Siegendorf

Unsere Reise durch die burgenländische Unternehmenslandschaft setzen wir im Norden des Burgenlandes fort. Eine markante Silhouette verkörpert sie noch heute, obwohl dort seit 35 Jahren der Betrieb eingestellt wurde. Die Rede ist von der Zuckerfabrik in Siegendorf.

Zuckerfabrik Siegendorf

Die burgenländische Wirtschaftsgeschichte weiterlesen

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Der Sautanz wird zum Foodblog: Grenadiermarsch

Zum ersten Adventwochenende wird’s besinnlich und bescheiden: Wir kochen wieder mal ein uraltes Rezept aus Kindertagen: Grenadiermarsch.

Die (Vor-)Weihnachtszeit ist die stille Zeit und eigentlich auch die Zeit der bescheidenen Besinnlichkeit. Aus diesem Grund kochen wir diesmal ein sehr sehr weiterlesen

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Die unbekannte slowenische Grenze: Teil III und IV

Nachdem fast ein Jahr vergangen ist, seitdem wir über die unbekannte slowenische Grenze im Burgenland geschrieben haben, begeben wir uns wieder in ein Grenzabenteuer und wandern vom Stadelberg zum Grenzwirt in Bonisdorf und weiter zum anderen Grenzwirt nach Oberdrosen.

Die weiterlesen

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Sautanz goes Radio: Rückblick auf eine Premiere

Knapp vier Jahre nach unserer Blog-Premiere feierten wir vor kurzem unser Debüt im Radio. Zu Gast bei „Mahlzeit Burgenland“ interviewte Radio Burgenland uns zur Idee hinter dem Sautanz-Blog, der Breinwurst und vieles mehr.

Radio Burgenland Sautanz

Man kann ja viel über unsere Landeskapitaleweiterlesen

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GGG – Garten, Gemüse und Gewürze (Teil 4) – Paprika & Co.

Und wieder sind wir bei den drei G`s, aber diesmal stehen sie auch für „gschmackig, gsund und gnadenlos“, denn Paprika & Co. ziehen alle Register….

Mild, heftig, dezent, stechend, geschmackvoll, beißend, harmonisch, ätzend, süß, markant, hantig, einzigartig, scharf, natürlich, bitter, weiterlesen

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Griaß eich!

Neu hier ? Wir bloggen über die Menschen und Geschichten des Burgenlandes und hoffen es gfoit eich!

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