Mitten in der Gruppenspielphase der 23. FIFA-Fußballweltmeisterschaft 2026 in Kanada, Mexiko & USA und am Beginn des Sommers beschäftigen wir uns in unserer nie enden wollenden Serie über die 3Gs nach 3 Goals gegen Jordanien mit einem an den Rändern … weiterlesen
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GGG – Garten, Gemüse und Gewürze (Teil 14) – Zitronenmelisse
Von Córdoba bis Nordamerika: Burgenländische Spuren bei der Fußball-WM
Von Córdoba bis Nordamerika: Welche Burgenländer je in einem WM-Kader standen und welche WM-Stars im Burgenland kickten – unsere Spurensuche pünktlich zum großen Turnier 2026.
Von Clemens Faustenhammer
Es ist so weit: Nach 28 langen Jahren ist Österreichs Nationalmannschaft wieder … weiterlesen
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Der Sautanz wird zum Foodblog: Apfelstrudel
Nun sind wir wirklich auf den Strudel gekommen. Diesmal präsentieren wir einen Apfelstrudel mit selbstgezogenem Strudelteig. Da schmeckt’s umso besser…
von Elias Hoffmann
Der Muttertag war diesmal ein Maulfwurftag, denn in unserem letzten Artikel wurde der Maulwurf vorgestellt. Freilich … weiterlesen
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Die Säugetiere des Burgenlands: der Maulwurf (Teil 5)
Nach dem Igel im Teil 4 unserer Serie beschäftigen wir uns mit einem weiteren Exoten in unseren Breitengraden, der der einzige Vertreter seiner Art in Mitteleuropa ist: dem Maulwurf!
von Franz Lex
Mit dem Europäischen Maulwurf finden wir einen Stock … weiterlesen
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ATHENA Burgenland: Wie ein Risikokapitalfonds des Landes die regionale Wirtschaft antreiben soll
Seit 2002 versorgt der ATHENA-Fonds burgenländische Unternehmen mit Risikokapital. Der Sautanz-Blog zeichnet ein Porträt von dem Finanzvehikel des Landes Burgenlandes.
Von Clemens Faustenhammer
Wenn im Burgenland über Wirtschaftspolitik im Zusammenhang mit Unternehmensfinanzierung gesprochen wird, fällt früher oder später ein … weiterlesen
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Der Sautanz wird zum Foodblog: cremige (Oster-)Schinkenfleckerl
Ostern ist vorüber und wir verkochen diesmal die Reste vom Osterfeste. Ganz unscheinbar und kamod kredenzen wir cremige Schinkenfleckerl.
von Elias Hoffmann
Freilich, nach dem grande Finale der Fastenzeit namens Ostern kann keiner mehr Eier oder Schinken sehen. Dennoch präsentiere … weiterlesen
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Es wird Frühling: über unsere Amphibien und ihre Laichzeit
Passend zur Jahreszeit beschäftigen wir uns mit den Amphibien, die im März und April bei milden Temperaturen und Regen aus ihren Winterquartieren oft kilometerweit zum Laichgewässer wandern, um für Nachwuchs zu sorgen.
von Franz Lex
Landauf und landab warnen die … weiterlesen
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Burgenlands Fußball-Legionäre – von Andreas Ivanschitz über Thomas Mandl bis zu Patrick Farkas (Teil 4)
Neben Dietmar Kühbauer und Martin Stranzl blickt auch Andreas Ivanschitz auf eine imposante Auslandskarriere zurück. In dieser Periode war das einstige „Jahrhunderttalent“ bei weitem nicht der einzige Burgenländer, der als Fußball-Legionär sein Geld verdiente.
Von Clemens Faustenhammer
In den bisherigen … weiterlesen
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Der Sautanz wird zum Foodblog: Bohnenstrudel
Wir foodbloggen wieder. Diesmal mit einer Premiere. Wir trauen uns den Strudel nun endlich zu. Diesmal in der Ausführung: Bohnenstrudel.
von Elias Hoffmann
Fastenzeit ist Strudelzeit. Was passt besser in die Fastenzeit als die klassischen, vegetarischen, typisch burgenländischen Alltagsgerichte nachzukochen? … weiterlesen
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Die Säugetiere des Burgenlandes: der Igel (Teil 4)
In Teil 4 unserer Serie beschäftigen wir uns mit einem „Exoten“ in unseren Breitengraden, der das einzige heimische Wildtier ist, das vom Nacken bis zum Schwanz Stacheln trägt: dem Igel!
von Franz Lex
Im Burgenland kommen zwei Arten vor: der … weiterlesen
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