November 21, 2025

Winterzeit is und unsere Serie über die 3 Gs, nämlich Garten, Gemüse und Gewürze geht nun in die insgesamt dreizehnte Auflage. Nun beleuchten wir die kalte Jahreszeit und ihre Gartengeheimnisse.

Von Franz Lex

Nachdem im Februar 2023 die österreichische Regierung … weiterlesen

November 8, 2025

Martin Stranzl spielte in seiner gesamten Profikarriere im Ausland. Im Sautanz-Interview teilt er seine Erfahrungen aus seiner Zeit in Deutschland, Moskau und warum er mit seiner Familie zurück ins Burgenland zog.

 Von Clemens Faustenhammer

Kannst Du Dich noch an … weiterlesen

Oktober 24, 2025

Unsere Serie über Burgenlands eingeschleppte Pflanzen- und Tierarten geht in die nächste Runde: diesmal stellen wir den Essigbaum vor.

Von Elias Hoffmann

In der letzten Ausgaben unserer Serie über die fremden Tier- und Pflanzenarten im Burgenland befassten wir uns … weiterlesen

Oktober 10, 2025

Unsere nun schon fast eine kleine Ewigkeit schlummernde Serie über die 3 Gs, nämlich Garten, Gemüse und Gewürze geht, aus aktuellem Anlass, in die nächste Runde und beschreibt diesmal – mit Erfahrungsbericht – die Gefährlichkeit der Kürbisse…

Von Franz Lex… weiterlesen

September 30, 2025

Mit Dietmar „Didi“ Kühbauer, Martin Stranzl und Andreas Ivanschitz vertraten drei Ausnahmekönner den Fußball „Made in Burgenland“ außerhalb Österreichs. Doch wer setzte sich noch weit vor diesem Trio auf dem internationalen Spielfeld durch?

Von Clemens Faustenhammer

Noch ehe ein talentierter … weiterlesen

September 14, 2025

Wir foodbloggen wieder: diesmal übernimmt wieder eine watscheneinfache Beilage unsere Hauptrolle: die sauren Erdäpfel

von Elias Hoffmann

Schön langsam hält der Herbst Einzug in unser geliebtes Burgenland. Was gibt es da Schöneres, als die Produkte der heurigen Ernte – in … weiterlesen

August 29, 2025

Dieses Mal gehen wir in der Sommerzeit hoch hinaus, „steigen“ auf das heiße Dach und befassen uns näher mit der Dach-Hauswurz und einigen Verwandten. Manche wachsen sogar über der Baumgrenze in den Alpen.

von Franz Lex

Die Gemeine Dachwurz (Sempervivum … weiterlesen

August 15, 2025

Die Anzahl an österreichischen Fußball-Legionären nimmt gefühlt stetig zu. In den letzten drei Jahrzehnten prägten mit Dietmar Kühbauer, Andreas Ivanschitz und Martin Stranzl drei Ausnahmekönner aus dem Burgenland den Fußball. Wie sieht es im Jahr 2025 aus?

Von Clemens Faustenhammer… weiterlesen

August 8, 2025

Nach einer gefühlten Ewigkeit ohne Foodblogrezept gehts nun wieder weiter. Wir kredenzen diesmal einen burgenländischen Klassiker: das Paradeiskraut.

von Elias Hoffmann

Paradiesisch könnte man den Geschmack des Paradeiskrautes am ehesten beschreiben. Denn hier trifft die säuerliche Süße der sonnengereiften burgenländischen … weiterlesen

Juli 12, 2025

Mit einem Überlebenskünstler setzen wir unsere Serie über die Säugetiere im Burgenland fort: mit dem Feldhasen (Lepus europaeus), also richtigerweise mit dem Europäischen Feldhasen.

von Franz Lex

 Hierzulande wird er schlicht Hase genannt. Der Hase ist ein Säugetier … weiterlesen